சரிவிகித உணவு என்றால் என்ன? | What is a Balanced Diet?
சரிவிகித உணவு என்பது உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் — கார்போஹைட்ரேட், புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து — சரியான விகிதத்தில் வழங்கும் உணவு முறையாகும். நம் உடல் ஆரோக்கியமாக இயங்க, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பெற மற்றும் ஆற்றலோடு இருக்க இது மிகவும் அவசியம்.
ஒரு நாளைக்கான சரிவிகித உணவு அட்டவணை
காலை உணவு (7:00 – 8:00 AM)
- இட்லி அல்லது தோசை (2–3) + சாம்பார் + தேங்காய் சட்னி
- அல்லது ஓட்ஸ் கஞ்சி + வாழைப்பழம்
- ஒரு டம்ளர் பால் அல்லது கிரீன் டீ
மதிய நேர சிற்றுண்டி (10:30 AM)
- ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ் (பாதாம், வேர்க்கடலை)
- அல்லது ஒரு பழம் (ஆப்பிள், கொய்யா)
மதிய உணவு (12:30 – 1:30 PM)
- சாதம் (2 கப்) + சாம்பார் அல்லது கூட்டு
- ஒரு கப் காய்கறி குழம்பு
- தயிர் (1 கப்)
- கீரை பொரியல் அல்லது கடலை கூட்டு
மாலை சிற்றுண்டி (4:30 PM)
- முளைகட்டிய பயிர் சாலட்
- அல்லது வேர்க்கடலை சுண்டல்
இரவு உணவு (7:00 – 8:00 PM)
- சப்பாத்தி (2–3) + பனீர் அல்லது காய்கறி கிரேவி
- அல்லது மிதமான சாதம் + ரசம் + பொரியல்
- சாலட் (வெள்ளரி, தக்காளி, கேரட்)
உணவில் சேர்க்க வேண்டிய முக்கியமான சத்துக்கள்
| சத்து | உணவு வகை | நன்மைகள் |
|---|---|---|
| புரதம் | பருப்பு, பால், முட்டை, சோயா | தசை வளர்ச்சி, நோய் எதிர்ப்பு |
| இரும்புச்சத்து | கீரை, கடலை, கேழ்வரகு | இரத்த சோகை தடுக்கும் |
| கால்சியம் | பால், தயிர், எள் | எலும்பு வலிமை |
| நார்ச்சத்து | காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியம் | செரிமான ஆரோக்கியம் |
தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
- பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் — சிப்ஸ், பாக்கெட் உணவுகள்
- சர்க்கரை அதிகமுள்ள பானங்கள் — கோலா, பழ ஜூஸ் பாக்கெட்
- அதிக எண்ணெய் உணவுகள் — வறுத்த, பொரித்த உணவுகள்
- வெள்ளை மாவு உணவுகள் — மைதா ரொட்டி, கேக்கு
தண்ணீர் குடிப்பதன் முக்கியத்துவம்
தினமும் குறைந்தது 8–10 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர் உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றி, தோலை பொலிவாக்கி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
குறிப்பு: இந்த உணவு அட்டவணை பொதுவான வழிகாட்டுதல் மட்டுமே. உங்கள் உடல் நிலை, வயது மற்றும் உடல் எடை அடிப்படையில் ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்.